铜川是陕西省的一个历史文化名城，也有着丰富多样的特色美食。以下将介绍几道代表性的铜川美食。
一、肉夹馍
肉夹馍作为陕西传统小吃之一，也在铜川广泛流传。所用面皮松软可口，内夹烤肉和葱姜等调料，在咬下去时回味无穷。而在铜川地区，还有一些别具特色的变种肉夹馍，如灌汤包子式的『沙县豆腐宴』，
二、胡辣汤
胡辣汤是发源于陕北山区并迅速普及全国多个地方的一种土家菜品。这道菜以羊骨和牛腩等为底料熬成浓郁鲜美的汤头，并加入剁椒、花椒、生姜等调味品勾兑出不同程度辣味,再与切碎过并过筛滚成片状后下锅炸至金黄即可。
三、米皮
米皮最初流行于四川重庆地区,后来逐渐进入了陕西市场,最后形成了极具地方特色的铜川米皮。其用料主要是糯米和小麦粉，经过发酵、洗筛等环节制作而成。搭配红油汤和豆花、烧卖等点心食用更能呈现出浓郁的陕西风情。
以上三种美食都是铜川这座城市不可或缺的代表性传统小吃。在享受这些美味佳肴之余，也可感受到当地淳朴友好的文化气息与历史积淀。
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