阜新市特色美食

位于辽宁东部的阜新市，是一个充满着历史和文化底蕴的城市。在这座城市里，有许多值得品尝的地方特色美食。

必须提到当地最为有名的小吃——酱肉包。酱肉包是由面皮和馅料组成，其中馅料以切碎猪肉、辣椒油、豆腐干等为主要原料，并加入秘制调味汁制作而成。这种小吃不仅口感十分美妙，而且价格非常实惠，在当地属于非常受欢迎的一道经典小吃。

除了酱肉包以外，还有一种类似粥的传统早点——老虎打扑克。老虎打扑克最初流行于现今凌海市区西北部拐角处（即芦家台街），因其呈四张牌状被称做“打扑”，而每只佛跳墙形如撒手锏般压在上方则称作“老虎”。老虎打扑克是用面进行加工后热揉制成配以清水或者稀米浆搭配上咸菜、大葱花、黄豆酱等，最后再倒入热油的一种传统早点。其味道虽然看起来简单，但是在当地人的口中却是非常清爽可口。

随着时代的变迁，阜新市逐渐加入了部分现代元素，并同时也将这些元素融合到了美食之中。比如，在近年来流行的火锅店里，你可以品尝到与传统不同味道和形式的招牌菜——“铁板辣子鸡”。铁板辣子鸡以激情四溢、香气扑鼻为特色，它有着柔嫩多汁并且味美而不腻的肉质与超级好吃又有强烈香味和微微甘甜滋味调成涮料所做出来的秘制汤底相结合而成。

在阜新市闲暇时间内品尝这些特色美食还是一个非常棒且值得一试的经历。无论是老少皆宜，并能够切实感受到这座城市浓郁文化背景下散发出来轻松愉悦氛围。

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